Platos para compartir
Fideos de pollo
5 piècesPopularHalal9 €Palomitas de pollo
Poulet frit enrobé d’une sauce barbecue revisitéPopularHecho en casaHalal9 €La hamburguesa del chef
Pan de brioche, mayonesa revisitada, queso cheddar líquidoPopularHecho en casaHalal9 €
Entrantes
Carpaccio de ternera
Pesto con virutas de parmesanoHecho en casaPopularHalal18 €Burrata cremosa de Pugliese
Tomates, pesto y crema balsámicaPopular14 €Tiramisú de mamá
Salade , toast pain à l’ailNuevo11 €Arroz
Œuf parfait , crème de truffesNuevoHalal11 €Terrina de foie gras del suroeste
Pan de especias, mermelada de higosPopularHecho en casaHalal9 €Camarones con perejil
Confiture de figuesHecho en casaPopularHalal14 €
Platos
Pescado del mercado
Según disponibilidadPopularHalal28 €Tallarines con crema de trufa
Purée grand mèrePopularHalal19 €El famoso entrecot de 300g
Salsa de pimientos y sus famosas patatas al perejilHecho en casaNuevoHalal21 €Pechuga de pato entera del suroeste
Salsa de higos con 4 especiasPopularHalal28 €
Guarniciones
Patatas con perejil
4,5 €Puré de patatas a la abuela
4,5 €Muselina de boniato
4,5 €
Postres
Choux praliné au éclat de spéculos
Sorbete de senga de fresa, sorbete de pasión peruana, sorbete de mangoHecho en casaNuevo8 €Dame Blanche revisitada
Helado de vainilla con nueces de macadamia, helado de espéculos, helado de caramelo de mantequilla saladaNuevo8 €Brioche perdu con caramelo de mantequilla salada
Caramel beurre saléPopularHecho en casa8 €Coulant de chocolate "Grand cru Nyangbo 68%".
8min de cocciónPopularHecho en casa9,5 €La locura de Mimoz'art
Mezcla de varios entrantes para 2 personasHecho en casaHalal6 €